První epizoda, ve které uvidíte opravdu zanedbaný podnik – Blue Point v Praze na Palmovce. Podaří se to šéfkuchaři Pohlreichovi napravit?
Sdílejte tento článek s ostatními!
První epizoda, ve které uvidíte opravdu zanedbaný podnik – Blue Point v Praze na Palmovce. Podaří se to šéfkuchaři Pohlreichovi napravit?
Nevím co k tomu říct, ta kuchyň byla jednoduše otřesná. To podmíněné doporučení na konci jsem nepochopil. Restaurace z prvního dílu, která doporučení nedostala, byla oproti tomuto úplně jiná třída.
Z toho kuchaře, jeho hulení nad jídlem, vajglama na lednici a “masem” se mi zvedal kufr.
Souhlasím, psal jsem to již na Facebooku. To samé s restaurací z třetího dílu.
Tak je třeba si uvědomit, že se hodnoti vždy v rámci kategorie, v které se restaurace pohybuje. Z herny pětihvězdičkovou kuchyni nikdo neudělá. Na konci byla vidět velká snaha o změnu a o tom celý pořad je, nebo ne? Každopádně, z té kuchyně na začátku mi bylo fakticky hodně blbě..síla.
Vždyť to říkal, že z týhle hospody nemá cenu dělat extra podnik, stačí takový low-end, ale kvalitní. A změnilo se toho dost – nové vybavení kuchyně, lepší čistota, hezký interiér a kuchyně na svou cenovou kategorii naprosto OK. V prvním dílu se nezměnilo vůbec nic a navíc byla restaurace na prodej. Ve třetím díle se sice něco k lepšímu změnilo, ale nebylo to úplně ono, protože tam pořád zůstaly staré “móresy”…možná byla ta nálepka hodně hodně podmínečná, ale docela chápu že jim jí dal…vzhledem k tomu jakej to byl pajzl je to obrat o 180°.
prosime o doporuceni restaurace u Ariho a Štajnyho dik