Komentáře k příspěvku: Video: Záznam páté epizody – Hejtmanský dvůr

Od: lukas

lukas — Wed, 02 Jun 2010 17:47:21 +0000

Dobry den nevite prosim nekdo tu pisnicku z 40 minuty? ejtl iano napiste ji budto sem nebo do meho emailu turboshnek@seznam.cz dekuji moc lukas

Od: Papaja

Papaja — Thu, 16 Apr 2009 16:00:23 +0000

V tom výčtu všeho možného jsem se ještě zapomněla zmínit, že výše popisovaná valašská kyselica byla “ozdobena” kopečkem nefalšované sprejové pěny (chcete-li šlehačky). Kombinace vskutku děsivá. Lžička zakysané smetany by byla rozhodně lepší.

Od: Papaja

Papaja — Thu, 16 Apr 2009 14:09:05 +0000

Restauraci Hejtmanský dvůr nemáme moc daleko a tak jsme se tam vypravili na výletní oběd o Velikonočním pondělí (13.4.2009). Důvod byl jasný: Zjistit, zda si restaurace nálepku doporučení pana Pohlreicha zaslouží.
Příjemně nás překvapilo prostředí, které na obrazovce vypadalo velké spíše jako nádražní hala. Skutečnost byla lepší: vkusné, nenahuštěné stoly. Stolům pro dva stíní bud květináč nebo paraván, takže většina hostů má své “intimní” prostředí. Vkusně, čistě a jednoduše prostřeno. Obsluha nás příjemně usadila, v okamžiku jsme dostali jídelníček. Pití za další chvilku. Pohledné menu mělo i pěknou skladbu pokrmů. Objednali jsme si valašskou kyselicu a pečeného moravského brabce (menu zde: http://www.hhd.cz/index.php?pid=102&PHPSESSID=65e071ef499f7cc982b69e79595da0bc). Polévka měla do horké daleko a k její teplotě nepřispěl ani nenahřátý talíř. Kdysi jsem ji o dovolené v Beskydech konzumovala dost časo a nevzpomínám si ani na jednu verzi, kde by se vyskytoval kopr. Zkrátka, tato kyselica mi spíše připadala jako mírně rozředěná kulajda – hub i brambor zde bylo dost. Pečeného moravského brabce za minutku nepovažuji. Přesto jsme na jídlo při obsazenosti restaurace cca 8 osob čekali skoro 25 minut (pár vedle nás ještě mnohem déle). Já měla verzi se zelím, partner se špenátem – obojí bylo dobré. Podotýkám, že jídlo bylo opět na nenahřátém talíři. Na osmaženou cibulku, která je v menu, se jaksi v kuchyni zapomnělo. Maso křehké, ale na náš vkus velmi slané. A domácí bramborový knedlík jako příloha? Vynikající! Servírován byl vlažný a na studeném talíři chladl velmi rychle. Tak hebké domácí knedlíky jsem v restauraci snad ještě nejedla. Podle jejich tvaru a struktury není o domácí výrobě pochyb. Prostě paráda! Porce byla dost velká, takže už na ochutnávání něčeho dalšího nedošlo. Spíše nás ale vyhnala ta příšerná hudba (nevím, jak tu šílenost jinak nazvat), která byla navíc dost hlasitá. Do tohoto typu podniku a o svátcích se prostě nehodí! Obsluha byla příjemná, ochotná, komunikativní, hbitá – můžeme jen chválit.

Ale co se týká nálepky s doporučením, jsem trochu v rozpacích…

Od: david rudolf

david rudolf — Fri, 10 Apr 2009 15:42:27 +0000

Skvělý díl. Je tam přesně vidět, jak tam p. Pohlreich vidí smysl a ještě lepší byla proměna lokálního šéfkuchaře. Na začátku zpoza zapařených brýlí mžoural a skoro kňoural a někde u konce z něj byl cítit i elán… fér

Od: darw

darw — Thu, 09 Apr 2009 16:04:12 +0000

nevedel by nekdo co to hraje za song v 33:40 diky za info

Od: čůča

čůča — Wed, 08 Apr 2009 14:45:40 +0000

je to svělí pořad, ale dívám se na něj jen tady, protože v tv běží pozdě. na tomto webu mě ale “sere” (jak by Pohlreich jistě řekl) že je tu všude spousta reklam

Od: zdeněk

zdeněk — Tue, 07 Apr 2009 15:30:23 +0000

Zdravím všechny příznivce dobrého jídla a nejen jídla ale také dobré přípravy a a všeho s tím spojeno.Jsem kuchař a děkuji že někdo,kdo takhle veřejně dokáže lidem říci do očí že tohle je špatně.A ještě něco všem šéfkuchařům.všichni jsme kuchaři a slovo jako šéfkuchař si strčte do řiti.A koukejte to dělat pořádně.

Od: coco

coco — Mon, 06 Apr 2009 18:11:47 +0000

ahoj mně by zajímalo jak se jmenuje ta písnička co je o tomto pořadu v reklamě.děkujííííí

Od: Lucie

Lucie — Mon, 06 Apr 2009 11:18:48 +0000

to MireQ, nenapsal a v nějakém rozhovoru říkal, že ani nechce. Myslím, ale že na nějaké stejně spolupracoval. V jednom díle nějakou kuchařku podepisoval. Jinak seriál fakt super a Zdeněk taky, myslela jsem, že je mu tak 43 a ono o deset víc, to mě překvapilo.

Od: MireQ

MireQ — Sun, 05 Apr 2009 11:41:43 +0000

Koukal jsem na všechny díly a komu čest tomu čest. Holt si to musíme přiznat v čechách se vaří přesně tak jak je v tomto pořadu vidět a to neí dobře. Jak je vidět i s málem se dá udělat hodně a ty změny jsou markantní. Pan Polreich, alespoň dle mého názoru si na nic nehraje, nic nenutí, jen ukazuje a postrkává a někdy je to pořádná fuška. Dotaz na závěr, napsal nějakou kuchařku nebo se na nějaké podílel. Hodně zdaru – bon appetit.