Komentáře k příspěvku: Video: Záznam deváté epizody – Arter

Od: jirkja

jirkja — Wed, 18 Nov 2009 19:26:29 +0000

rožánku ty jsi zcela evidentně arogantní blb!!!!

Od: skeptik

skeptik — Sun, 03 May 2009 12:48:04 +0000

Ještě drobná oprava a upřesnění. Pan Pohlreich se tedy zmiňoval, že by tam mohli být dva kuchaři a že je to katastrofa, ale dále tam kuchaře chválí a nevím moc za co.

Hlavně co podle mě trochu ubírá na zábavnosti i výraznosti tohoto dílu, je minimální komunikace s těmi lidmi. Jsou zde hodně statické monology majitele nebo kritiky a úvahy pana Pohlreicha. Možná i proto jsem přehlídnul tu nenápadnou kritiku kuchaře. Mohlo by to být vostřejší, přecijenom jestli to vychází z Hell Kitchen, tak je to slabý odvar asi jako pátý nálev ze zeleného čaje.
Bylo to takové utahané, což umocňovalo tu pomalost přípravy v kuchyni.

Každopádně tenhle díl byl zajímavý kvůli tomu kontrastu pěkného prostředí a tragického jídla.
Těším se na příští díl, doufám, že tam bude víc živo

Od: skeptik

skeptik — Sun, 03 May 2009 12:37:08 +0000

Tak u tohoto dílu jsem neporozuměl mnoha věcem.
1) jak může někdo, kdo je vyučen jako kuchař vařit hůř, než leckterý nadšený amatér, hlavně tak pomalu a neefektivně.
2) s tím doporučením, to je katastrofa, vyznívá to hrozně podivně, bylo by zajímavé udělat inspekci po půl roce a všechna doporučení přehodnotit.
3) proč nedoporučil pan Pohlreich vyměnit kuchaře nebo najmout druhého kuchaře, zkušenějšího? V restauraci s takovýmto potenciálem a požadované úrovně nemá podle mě takovýhle kuchař co dělat.

Pana Pohlreicha respektuji a tyto pořady jsou zajímavé, ale není mi jasné, co všechno jim poradí, tento díl vyzněl tak, že se jim moc nevěnoval narozdíl od některých předešlých podniků. Pro diváka není zřejmé, co se děje mimo, to co není zveřejněno, ale tady to vypadalo, že pan majitel potřebuje poradit mnohem víc, že by i rád se něco dozvěděl, ale neumí tolik komunikovat.

Podle těch rad, co zde byly uvedeny mi přišlo, že změna nemohla být o moc lepší.