Po letní přestávce se Zdeněk Pohlreich vrací. Na začátku druhé série a celkově již ve třinácté epizodě se podíváme do restaurace Vltavanka v obci Županovice u Slapské přehrady. Následuje oficiální popis epizody a fotografie od TV Prima.
Objekt Vltavanka je relativně nové rekreační středisko na Slapech. Leží přímo v “centru” Županovic, vesnice na břehu přehrady, která má několik stovek stálých obyvatel. Provozovatelé jsou dva: Oldřich Podehradský, bývalý barman z pražských barů všemožné úrovně (včetně té nejkvalitnější), a Luboš “Bubák” Medřický, bývalý světoběžník a dobrodruh, který provozoval 12 let na Sardinii potápěčskou základnu a který je takříkajíc duší objektu…
Jejich původním záměrem bylo vytvořit provozovnu, která by fungovala celoročně jako restaurace s přilehlým penzionem, a středisko poskytující služby související s vodními sporty (potápění, jachting). Hlavní motivací bylo vytvořit si něco vlastního bez závislosti na zaměstnavatelích a splnit si svůj sen o kvalitním podniku, kde se snoubí to, co je baví (vodní sporty) a kvalitní služby (gastro a ubytování).
Vzhledem k vysokým finančním nárokům na provoz jsou jedinými zaměstnanci sami majitelé a “Bubákova” dcera, vyučená řeznice (vyjma sezony, kdy jsou podle potřeby přibíráni brigádníci).
Letošní sezona se ovšem prozatím jeví jako likvidační. Příjmy plynou pouze z nasmlouvaných klientů, dovolenkářů, popřípadě sportovců na soustředění. Místní, jak se zdá, restauraci ignorují. Nabídka podniku je více než široká, a možná právě proto dysfunkční. V současné době jsou provozovatelé podniku zoufalí a na pokraji existenčního zhroucení. Pokud se něco nezmění, tato sezona je zřejmě jejich poslední.
A právě proto sem přichází odborník na slovo vzatý, Zdeněk Pohlreich, aby zjistil, co dělají špatně, a doporučil možnosti nápravy. Podaří se pomocí jeho rad, které mají cenu zlata, zachránit krachující Vltavanku?
Sdílejte tento článek s ostatními!
7 komentářů k článku 'Restaurace Vltavanka – epizoda 13'
Pošlete komentář k článku!
Upozornění: Vzhledem k častému výskytu vulgarit v komentářích teď musí být před publikováním každý schválen. Děkujeme za pochopení.
- Červenec 2010 (1)
- Květen 2010 (1)
- Říjen 2009 (2)
- Září 2009 (7)
- Srpen 2009 (4)
- Červen 2009 (2)
- Květen 2009 (12)
- Duben 2009 (13)
- Březen 2009 (20)
- Pali: perfektny program. Strasne rad by som chcel vediet ako to vyzera v niektorych restauraciach v Kosiciach....
- Robert: Ahoj, byl jsem v ty restauraci ted s rodinou o prodlouženém víkendu a už se to nejmenuje U Lojzíka a...
- adri: nebo nejlepší : prdel si dělej z plastelíny ne ze mě
- Tom: Viděl jsem hada srát, žábu bušit pěstí do skály dokonce i koně blejt v barvách francouzké trikolóry a nakonec...
- evča: ještě jednou píšu kdo by měl zájem o zmiňovanou knihu paní Marie B. Svobodové. tak ji mám v počítači...
RSS kanál
Facebook klub
Sledovat na Twitteru
No tak to jsem nato zvědavá… Upřímně U Lojzíka jsem letos ani nebyla a i kdybych tam šla, jídlo si tam nedám! Byli jsme tam minulý rok a jestli se nic nezměnilo, tak se nedivím, že zisk se tenčí… Ano, nabídka jídel celkem široká, ale mezi omáčkami například vládne UHO (univerzální hnědá omáčka). Za á -150,-Kč nám přinesli 3 šílený blafy, zahuštěný moukou, bez chuti… ani hranolky se nedaly jíst…fuj fuj fuj.
na tento pořad se dívám celkem rád,jedinou věc bych snad panu Pohlreichovi vytknul, a to ty zbytečně trapné výlevy při ochutnávání jídel. Myslím, že odborník jako je on, by si takové impertinence mohl odpustit a jednoduše jídlo zhodnotit-říct co je na něm špatně a ne se tvářit jako kočka co vakašlává chlupy
Já se těším !U Lojzíka je stoprocentní jedna věc že si vás tam nikdo nevšímá,možná to není jen v jídle ale v přístupu k lidem .To jak přišel pan POHLREICH do restaurace mě rozesmálo tak to tam chodí .Jinak k cenám
na nízkou k¨valitu značně přemrštěné.
Paradá už se těšim,prostě ten chlap nemá chybu ad je sprdne všechny jinak to nejde
@Tomáš Š. – no ono to jeho vypípané sprosté nadávání může být jen součást podmínek licence:-)
Nejtrapnější plešatý prase,fuj jak ten je mi nesympatickej i s tím jeho trapnym pořadem. Proto na to nekoukám,dnes mi bohužel odešel STB a nic jiného mi nezbylo,zase mám po náladě.Trapák,ubožák,nechutar a má hnusný zuby.6ere hadry na nádobí,vařit umí jen jako cvičená opice,dle předpisů ale sám určitě nemá nápad ani na čaj.
Ahoj, byl jsem v ty restauraci ted s rodinou o prodlouženém víkendu a už se to nejmenuje U Lojzíka a Restaurace Vlatavanka. Už se tam nikdy nevrátim a nikomu nedoporučuju. Po objednani jidla a piti jsem čísnici požadal aby nam ohřála jídlo ve sklenicce pro díte. Ješte jsem ji řikal tak zhruba na minutu. Po 5 minutach se vratila s tim že sklenička v mikrovlnce vytekla a tudiž se neda použit. Jidlo bylo nepoužitelny a nabídla nám polívku. Tu donesli za dalších pet minut. Nakrmili jsem dite a čekali na naše jidlo….po puldhodine jsem se dotazal jak to vypada s jidlem? Za 5 min přišel číšnik u kterých jsem jídlo objednali a ptal se co jsme to vlastne měli? Hrůza…zaplatil jsem piti a polívku a odešli sme….Jsem si myslel že tohle se už u nám nestáva ale přeci jenom se najde hospoda kde Vás neobslouži a ani se neomluvi….Restauraci Vltavanka se zdaleka vyhnete, nic prijemneho tam nenajdete!