Ano, šéfe!

Ano, šéfe!

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, televizní pořad na TV Prima


« Udělejte si salát Caesar se Zdeňkem Pohlreichem
Jedenáctá epizoda bude z klubu πlocal v Písku »

Jakou knihu to Pohlreich podepisoval?

Kniha z pořadu z Ano šéfe - Tajemství nejlepších šéfkuchařůV jednom ze starších dílů byl Zdeněk Pohlreich požádán jiným kuchařem o autogram do knihy většího formátu. Mnoho z vás po této knize pátrá. Možná bude zklamáním, že se nejedná o kuchařku přímo od Zdeňka, ale pouze o knihu o nejlepších světových kuchařích, která obsahuje některé jejich recepty. Každopádně mezi tyto kuchaře byl zařazen i Pohlreich. Kniha nese název Tajemství nejlepších šéfkuchařů a jejím autorem je známý gurmán Pavel Mauer. Nakladatelství Ikar ji vydalo v roce 2006, obsahuje 72 stran, ISBN 80-249-0706-2. Měli byste ji sehnat v každém dobrém knihkupectví, nebo i na internetu (avšak kvůli poštovnému se koupě pouze jedné knihy nevyplatí).


Komentáře: 3    Publikováno v rubrice Epizody, Zdeněk Pohlreich

Sdílejte tento článek s ostatními!

Facebook Delicious Linkuj StumbleUpon Twitter Vybralisme

3 komentářů k článku 'Jakou knihu to Pohlreich podepisoval?'

  1. Kytka - 12.5.2009 v 21:16

    Dneska jsem na ni koukal v Levnejch Knihách za 99, ale mám dojem, že nejlepší světoví šéfkuchaři to fakt nejsou, jsou tam pouze kuchaři z podniků v ČR.

  2. Michael Martin - 1.6.2009 v 02:27

    Pro Kytku! Proč to opovržliv -pouze jen kuchaři z čs podniků? Víš kolik bezejmenných špičkových čs kuchařů krmilo krále, prezidenty a celebrity světa? K čemu by Ti asi ale ti světoví kuchaři byli? Co by Ti řeklo Troisgros, Pic, Marx, Jamie, Daley, Auer, Blumenthal, Bocuse, Ducasse, Auer atd. Jak hodnotit nejlepší? Dle modních trendů? Snobkosti klientu, nebo profesionálů? Aniž bych urážel “gurmány” dnes v čs in japonské kuchyně s wasabi? Dr Pavlu Maurerovi bravo! Podařilo se mu vydat docela pěknou věc a poodhrnout tajemství zákulisí mistrů. Na okraj! Dostane-li se do světoznamého průvodce restaurant pracující s mraženými výrobky, a hodnotitel to nepozná pak to mluví za vše!

  3. Kateřina - 1.6.2009 v 19:27

    Michael: Are you Michael Martin the chef? Who once worked for Sanjiv Suri? (If so, your Czech is pretty amazing.)

    To, že některé celebrity konzumovaly díla českých kuchařů přece neznamená, že oni kuchaři jsou skvělí. Ony ty celebrity si ty restaurace většinou samy nevybíraly a pokud ano, bylo to na jednu návštěvu… Kromě toho, Maurerovi díky za PFF, ale hodnocení Gurmánu nedůvěřuju a zejména ne těm starším ročníkům, kdy byly hlasy jasně zmanipulované.


Pošlete komentář k článku!

Upozornění: Vzhledem k častému výskytu vulgarit v komentářích teď musí být před publikováním každý schválen. Děkujeme za pochopení.