Jste majitelem restaurace, která prodělává, a vy chcete začít konečně prosperovat? Máte ve svém okolí hospodu nebo restauraci o které si myslíte že se kuchyň, jídelní lístek či obsluha může zlepšit?
Dejte o této stránce vědět i ostatním!
Jste majitelem restaurace, která prodělává, a vy chcete začít konečně prosperovat? Máte ve svém okolí hospodu nebo restauraci o které si myslíte že se kuchyň, jídelní lístek či obsluha může zlepšit?
Dobrý den,jsem stálým hostem restaurace Bandita,která se nachází na Praze-východ v Květnici.Restaurace je vyhlášena svými steaky a pastami,na které často chodím.To zklamání,které poslední dobou zažívám,mě inspirovalo k tomu,abych Vás oslovil.A věřím,že s tím můžete něco radikálního udělat.S pozdravem Fratišek Žloudek.
Dobrý den,
chtěla bych se jen zeptat,zda neplánujete vydání všech dílů na DVD.Učím kuchaře a číšníky a myslím, že všechny díly by byly příjemným zpestřením vyučování odborného výcviku. Děkuji
Chtěl bych tímto pozdravit Zdeňka Pohlreicha a poděkovat mu za jeho iniciativu. A požádat jeho Team o zdokonalení nějakého lokálu v naší blízkosti Semil. Teprve až za poloměrem cca 900km od epicentra Semil, jsem okusil na vlastní kůži po dobu 10 let, co je to gastronomie(např.www.zirmerhof.com). V každém případě jsem k dispozici poukázat i o půlnoci, v tvrdém spánku, na zpousty nemožných podniků. S přáním Buon Appetito Robert
Dobrý den,
nápad na tento pořad a jeho provedení je skvělé. Myslím, že by nebylo od věci zavést nějakou internetovou poradnu, kde by opravdoví zájemci mohli řešit své poznatky. Mě by například zajímalo, proč pan Pohlreich neustále kritizuje mořské potvory v českých restauracích, jako například tygří krevety v Liberci. Abych ochutnal něco od moře, nemusím snad kvůli tomu jezdit do Španělska – například.
S pozdravem Mirek
Dobrý deň ! Pochádzam so Slovenska, chcem sa pekne opýtat,či je možnost návštevy pána Zdeňka aj u nás. Ďakujem!
Dobrý den,
budete někdy natáčet na gastronomických školách? Např. SOU gastronomie a podnikání Za Černým mostem naproti Arteru (natáčeli jste tam někdy). Tato školní kuchyně, kde se vyučují učni by to potřebovala. Děkuji
Dobrý den,
nedávno jsem viděla Váš díl ze školní kuchyně a to mě inspirovalo k tomu Vám napsat, protože se v tomto případě také nejedná o restauraci, jde se o kuchyni v turnovské nemocnici. Je jen málo jídel, která jsou tu opravdu dobrá a jedlá (zelí,rýže). Ve většině případů jde ale o klasické UHO, UČO a další podobné varianty bez chuti a čehokoli dalšího. Brambory odebírají již loupané, vak.balené = zapařené a NECHUTNÉ! v rozvařené či nedovařené podobě s 0,5cm “krustou” po obvodu. Máme sice výběr ze “2-3″ jídel, ale myslím, že ani to moc nepomáhá, když se jídelní lístek “točí” po 2-3 týdnech stále dokola. Rádi bychom viděli změnu k lepšímu, ale naše připomínky nikdo v potaz nebere. Můžete nějak pomoci? S pozdravem Martina
perfektny program. Strasne rad by som chcel vediet ako to vyzera v niektorych restauraciach v Kosiciach. Slovensku verziu programu by som ale asi nechcel kedze p. Pohlreich je nenapodobitelny.